Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ И ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ АГРОПРИЕМОВ

ВАК РФ 06.01.09, Растениеводство

Автореферат диссертации по теме "ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ И ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ АГРОПРИЕМОВ"

А-

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи Александр Иванович НЕФЕДОВ

ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ И ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ АГРОПРИЕМОВ

(Специальность № 06.01.09 — растениеводство)

Автореферат

диссертации на соискание, ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

МОСКВА —1977

Тш — І&О'ІЙ^-'^^О соси,

Диссертационная работа выполнена, на кафедре растений-, водства и Опытной станции полеводства Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К- А. Тимирязева.

Научные руководители: доктор сельскохозяйственных наук профессору. И, Лукьянюк | п кандидат сельскохозяйственных наук А. М. Головков.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук профессор В. А. Михарев,- кандидат сельскохозяйственных наукИ- И. Василенко.

Ведущее предприятие — Московское отделение Всесоюзного института растениеводства.

Защита диссертации состоится

1977 г. в час. на заседании специализированного Совета Д-120.35.04 при Московской сельскохозяйственной академии нм. К- А. Тимирязева..

Адрес: 125008, г. Москва, А-8, Тимирязевская ул., 49. Ученый совет ТСХА.

С двсертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан

лл . , . 1977 г.

Ученый секретарь с цнализированного Совета і октор биологических наук

(Е. Е. КРАСИНА)

ті- )

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность исследования

В основных направлениях развития народного хозяйства СССР на 1976—1980 гг. отмечается, что важнейшей задачей является увеличение производства зерна, повышение его качества. В решении этой важнейшей задачи решающая роль принадлежит пшенице,'посевные площади- которой в настоящее время составляют более 60 млн. га. Значительные посевные площади заняты этой культурой в Нечерноземной зоне, где, согласно многочисленным исследованиям, имеются вполне благоприятные для нее условия. Однако новые, высокопродуктивные сорта с большими потенциальными возможностями дают в хозяйствах этой зоны еще низкие урожаи с плохим качеством зерна.

Известно, что урожайность и качество зерна зависят от многих факторов, из которых уровень минерального питания и влагообеспеченности в условиях Нечерноземной зоны имеют важнейшее значение. Почвы этой зоны в основном дерново-подзолистые с низким естественным плодородием. По данным И. С. Шатилова (1970), при естественной влагообеспеченно-сти они могут обеспечить получение амбарного урожая озимой пшеницы лишь 35 ц зерна на 1 га. В современных; условиях, как отмечают П. П. Лобанов (1967), П. П. Лукьяненко (1972), Ф. Г. Кириченко (1972) и В. Н. Ремесло (1972), очень важное значение приобрела-сортовая агротехника, позволяющая сорту в полной мере раскрыть свои потенциальные возможности.

Исходя из вышеизложенного, нами была поставлена- задача:

1. Изучить особенности формирования урожая и качество зерна сортов озимой пшеницы — Мироновская 808 и Мироновская Юбилейная и яровой — Минская и Стрела в зависимости от уровня азотного питания.

2. Исследовать действие различной влагообеспеченности на урожай и качество зерна этих сортов пшеницы в центральных районах Нечерноземной зоны.

і

3. Выявить целесообразность применения препарата ТУР в посевах озимой пшеницы при различном уровне азотного питания и влагообеспеченности; '

- Методика исследования. Фенологические ■ наблюдения за развитием озимой и яровой пшеницы проводились по методике Госсортиопытання сельскохозяйственных культур. Густота стояния растений в процентах учитывалась после,появления полных всходов, после перезимовки и перед уборкой. Площадь листьев определялась методом высечек. Чистая продуктивность фотосинтеза рассчитывалась по формуле Кидда, Веста и Бриггса, фотосинтетическая мощность посевов по методу А. А. Нич и пор о вич а.- Накопление сухого вещества растений учитывали через каждые 10—И дней, начиная с фазы кущения, путем высушивания отобранных проб до постоянного веса при температуре 105'С. Структура;урожая определялась по методике Госсортиспытання сельскохозяйственных культур.'

Содержание общего азота в растениях определяли" по Кьельдалю, фосфора — по, К. Е. Гинзбург, Г. М. Щегловой на ФЭКе, калия — на пламенном фотометре, Сахаров по методу Бертрана. Технологическая оценка качества зерна пшеницы проводилась по действующим ГОСТам.

Влажность почвы определялась через каждые 10—11 дней. Срок полива в опыте с орошением устанавливался по влажности почвы, которая поддерживалась на уровне 60—70% от ППВ. Нормы полива рассчитывались по формуле Д. Н. Костикова,

Урожай зерна учитывали поделяночно с пересчетом на стандартную; 14%-ную влажность и 100%-ную чистоту. Данные урожайности зерна обрабатывали методом дисперсионного анализа.

Научная новизна. Разработан комплекс агроприемов,, -позволяющий получать в условиях центральных районов Нечерноземной зоны высокие и устойчивые урожаи сортов озимой пшеницы с хорошими технологическими качествами зерна. Установлена высокая отзывчивость сортов яровой пшеницы на применение высокого уровня {120 кг/га) азотного питания.

Практическая ценность работы. Внедрение в производство разработанного комплекса агроприемов позволит увеличить урожайность сортов озимой пшеницы на 12—13 ц и значительно улучшить качество зерна. * ,

Реализация результатов в сельском хозяйстве. Рекомендации по возделыванию озимой пшеницы в центральных районах. Нечерноземной зоны переданы для опубликования.

Объём диссертаций. Диссертационная работа состоит из

введения, обзора литературы, экспериментальной часта (содержащей 6 глав), выводов, списка литературы и приложения; Работа изложена на 137 страницах машинописного текста и включает 47 таблиц. 6 рисунков. В список использованной литературы входят 260 названий, из которых 37 работ иностранных авторов. Приложение состоит из 26 таблиц.

Место и условия проведения опытов

Опыты проводились на Опытной станции полеводства ТСХА в течение 1973—1976 гг. в первом и втором севооборотах: в первом с озимой, во втором — с яровой пшеницей.

Почвы участков мошнодерновые, среди ел одзол истые. По механическому составу относятся к легкому песчанокрупно-пылеватому суглинку. Глубина пахотного слоя 20—24 см.

По уровню эффективного плодородия почвы опытных участков значительно отличались. В почве под озимой пшеницей содержалось легкогидролизуемого азота 8,4—9,2; подвижных форм P2Os — 22,5—25,5 и К2О — 10,2—12,2 мг на 100 г почвы; рН солевой вытяжки в пределах 5,8—6,6. Перед посевом яровой пшеницы содержалось легкогидролизуемого азота 8,5—9,0; подвижных форм Р2О5— 44,3—46,3 и КгО — 8,6—9,3 мг на 100 г почвы; рН солевой вытяжки 5,1—5,3.

Схема опытов

Опыт 1, Применение повышеных доз азотных удобрений с обработкой посевов озимой пшеницы препаратом ТУР.

Опыт II. Применение повышенных доз азотных удобрений, орошения и препарата ТУР в посевах озимой пшеницы.

Опыт III. Применение повышенных доз азотных удобрений в посевах яровой пшеницы.

Под озимую пшеницу применялись дозы азота: 60, 90, 120, 150 и 180, а под яровую пшеницу: 60, 120 и 180-кг/га. Дозы фосфорных и калийных удобрений рассчитывались.с учетом запасов элементов питания в почве на получение урожая в 60 ц/ra зерна озимой и 40 ц/га яровой пшеницы. Площадь делянок в опытах с озимой пшеницей 65—70 м2, повторносгь трехкратная. Площадь делянок в опыте с яровой пшеницей 10 мг, повторность шестикратная. Размещение вариантов во всех опытах — р е н до м изнр ов а н но е. Агротехника озимой и яровой пшеницы общепринятая для условий Московской области; , ..

Метеорологические условия вегетационных периодов . 1973—1976 гг. были неодинаковы. Погодные условия 1973 г. характеризовались большой! неравномерностью в выпадении.

осадков, а среднесуточная температура воздуха была на 0,8°С выше средней многолетней.

Вегетационный период 1974 г. отличался равномерностью в выпадении осадков, а температура воздуха была близка к средней многолетней, так что условия для роста и развития растений пшеницы были весьма благоприятными. Вегетационный период 1975 г. отличался повышенной среднесуточной температурой воздуха и недостаточным количеством осадков (меньше нормы на 45,2 мм). Вегетационный период 1976 г. имел умеренную температуру воздуха, но избыточное выпадение осадков, которое вызвало раннее полегание посевов пшеницы (в фазе колошения), что привело к резкому снижению урожая.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ

Влияние уровня азотного питания, орошения и препарата ТУР на формирование урожая зерна сортов озимой и яровой пшеницы

Полевая всхожесть, перезимовка и сохранность растений куборке. Полевая всхожесть семян сортов озимой пшеницы в 1973 г. составила 54,27а, а в 1974—1976 гг. — 69—70%. Пониженная всхожесть семян в 1973 г. являлась следствием высокой .влажности почвы (95% от ППВ) и относительно низкой среднесуточной температуры воздуха (на' 3°С ниже нормы).

Пониженная всхожесть семян сортов яровой пшеницы в 1975 г, (на 12,9—16,7% ниже, чем в 1973 и 1974 гг.) была связана с низкой влажностью почвы (57% от ППВ).

Многие исследователи (И. И. Туманов, 1940; Н. А. Максимов, 1952; Ф. М. Куперман, 1969) находят прямую связь между накоплением Сахаров и зимостойкостью растений. В наших исследованиях проявлялась связь между интенсивностью расхода накопленных сахаров и зимостойкостью. Лучшая перезимовка растений сорта Мироновская 808 (на 1,0— 2,8%) связана с более экономным расходом (на 4,2—8,6%) Сахаров в течение всего осенне-зимяего периода, чем у Мнро-новской 808.

' Применение высокого уровня (180 кг/га) азотного пита ни я вызывало снижение выживаемости растений сортов озимой пшеницы на 1,2—9,3, а яровой — на 1,8—3,8%. Это связано с тем, что высокий уровень азотного питания способствовал усиленному кущению и нарастанию вегетативной массы, в результате чего из-за недостатка света, вызвавшего взаимное угнетение, более слабые растения погибали.

В годы сдостаточным (1974) и избыточным (1976) увлажнением количество сохранившихся к уборке растений сортов озимой пшеницы снижалось соответственно по годам — на 9,9—31,6; а яровой — на 6—7% по сравнению с 1973 и 1975 гг.

Вегетационный период сортов озимой пшеницы с применением доз азота 120—180 кг/га удлинялся на 2—5, а яровой пшеницы на t—3 дня. Орошение удлиняло вегетацию озимой пшеницы на 1—4 дня.

Продолжительность вегетации соргл озимой пшеницы Мироновская Юбилейная была 2—3 дня короче, чем Мироновская 808, а яровой пшеницы Стрела на 1—2 дня длиннее Минской.

Фотосинтетическая-деятельность озимой и яровой пшеницы:

Основную роль п создании урожая играют органы растения, синтезирующие органическое вещество; главными из ннх являются листья. В период своего максимального' развития площадь листового аппарата при дозе азота 120 кг/га была у сортов озимой пшеницы на 15,4—15,5, а яровой на 4—5% больше, чем на контроле. Повышение дозы азота до 150—180 кг/га не вызывало заметного дальнейшего увеличения плошади листового аппарата (табл. 1, 2).

Площадь листового аппарата растений сорта Мироновская 808 без орошения была на 10,7, а с орошением на 9,6%' больше, чем у Мироновской Юбилейной.

Орошение способствовало более продолжительной работе листового аппарата, что отчетливо проявилось в величине фо-тосннтетического потенциала. При орошении он был у сортов озимой пшеннии на 0,4—8,9% выше, чем без орошения. Этот показатель увеличивался еще больше с применением высоких доз азотных удобрений (120 кг/га). Величина фотосинтетнче-ского потенциала в этом случае повышалась на 10,4% в 1973 г., на 4,2% в 1974 г. и на 9,6% в 1975 г. У сортов яро: вой пшеницы с повышением уровня азотного питания до 120—180 кг/га фотосинтетический потенциал возрастал у Минской на 7,3—9,9, а у Стрелы —на 11,9—12,1%'.

В среднем по всем вариантам опытов фотосштетический потенциал у сорта озимой пшеницы Мироновская 80S был в 1973 г. на 1,2; в 1974 г. на 6,3 и в 1975 г." на 10,7% выше, чем у сорта Мироновская Юбилейная, а у сорта яровой пшеницы Минская в 1973 г. на 16,8 и в 1975 г. — на 11,7% выше, чем у Стрелы.

Применение высокого уровня азотного питания вызывало снижение продуктивности фотосинтеза. Так, в опыте без орошения при дозе 180 кг/га средняя продуктивность фотосинте-

Ої г.

■ Фотосинтетичесиая деятельность растений озимой пшеницы Таблица 1

1973 г. ■ | 1974 г. . | 1975 г.

Пока Шелл Доза азота, кг/га

СО | 120 | 180 | СО 1 120 | 180 | 60 | 120 1 180

Беї орошения

Максимальная площадь листьев, 43,4 50,2 53,7 46,4 55,4 53,2 -30,6 34,2 32,4

тис. м*/га......... 41.0 50,7 53,9 53,3 54,9 53.« 32,7 41,9 33,7

Ф отоси 1) тет и чсс її и й потенциал, 1715 1989 2098 2264 2525 2364 1720 1960 1850

тыс. м'/га дней....... 1746 2002 2015 2646 2510 2501 1936 2220 2000

Чистая продуктивность фотосинте- 7,48 6,45 6,51 6,23 6,06 5,60 8,19 8,03 7,09

за в среднем за сутки, г/м1 в 6,61 6,03 в,17 5,61 5,70 5,55 7,90 7,40 7,50

сутки ..........

Среднесуточные прирости сухого 1С0 171 176 118 127 114 151 161 151

вещества, кг/га......' . 159 165 160 121 123 114 163 174 160

ІІзкоплеіше сухого вещества, и/га. 136,3 145.5 148,3 139,1 149,8 13 (.3 123,9 131,2 124.3

131,2 138,5 140,4 142,0 145,2 133,У 133,3 140.6 141,1

При орошен ни

.Максимальная площадь листьев, 47,8 50.9 52,4 52,5 56,1 47,3 35,7 38,5 43,3

тис. м'/га......... 47,0 52.7 53,3 55,1 56,7 54,1 43,2 41,1 49,4

Фотосннтетнческиіі потенциал, 1800 2017 2092 2398 2519 2289 1880 2060 2160

тыс. м'/га дней....... 1845 2008 2Ш 2607 2668 2495 2000 2260 2360

Чистая продуктивность фотосинте- 8,12 7,21 7,05 6,СО 5,97 5,8» 7,86 6,83 6,48

за в среднем за сутки, г/ч2 в 8.02 7,10 7,18 5,И5 5,80 5,33 7,15 7,46 7,02

сутки ..........

Среднесуточные приросты сухого 182 188 186 123 130 113 157 160 156

вещества, кг/га....... 181 186 191 122 129 114 175 187 177

Накопление сухого вещества, ц/га. 158,3 163,9 167,9 145.2 152.3 133,6 129,6 132,3 130.8

155,9 162,2 168,1 114,3 151,2 134,1 143,1 149,4 • 145,0

Примечание, В числителе— .Мироновская Юбилейная, в знаменателе — Мироновская 608.

Таблица 2

Фотосинтетическая деятельность растений яровой пшеницы

1973 г. 1 1974 г. 1 1975 г.

Показатели Доза азота. кг/га

60 120 180 СО 120 180 60 120 180

Максимальная площадь листьев, тис. ча/га...... Фотосинтстическнй 33.6 35.6 32.7 39.5 42.4 13.4 18.2 20.8 20,1

30,7 1330 40, В 1360 Зз.ч 1400 43, 2 1540 42,1 1570 42.2 1620 17,0 620 17,3 730 17.2 740

потенциал, тыс, м1/" дней . . . Чистая продуктив- 1120 121)0 |Ш> 1560 1660 1Ъ6¥ 540 Ь60 670

4.36 4.41 4.56 С.21 6.56 6.31 5.27 5.56 5,50

ность фотосинтеза в среднем за сутки, г/«3 в сутки . . . Среднее уточные при- 6,57 88 6,21 91 6,12 89 7,33 116 7.17 116 6,91 114 7,74 73 7.35 74 7,72 74

росты сухого вещества, кг/га .... Накопление сухого ве- 113 67.0 126 70.0 110 69.1 118 112.9 120 114.0 121 113.1 90 57.4 У7 60.8 59.6

щества, ц/га . . . «7.0 •J'J.2 «8.4 115,3 116,3 118.5 72,6 7 У ,2 73.2

Примечание. В числителе — Минская, в знаменателе—Стре.ті.

за за вегетацию в 1973 г. сорта Мироновская Юбилейная снизилась на 13.0, в 1974 г. — на 0,2 и в 1975 г. — на 6,2, а у Мироновской 808 соответственно по годам на 1,6; 1,1 н 5,1% по сравнению с контролем (60 кг/га).

В опыте с яровой пшеницей при дозе азота 120—180 кг/га чистая продуктивность фотосинтеза сорта Стрела снижалась в 1973 г. на 5,8—7,3, в 1974 г.— на 2,2—6,1 it в 1975 г.— на 5,3—0,2%. У сорта Минская она несколько повышалась. Различная реакция сортов яровой пшеницы на действие азотных удобрений связана с их биологическими особенностями.

В среднем за 3 года чистая продуктивность фотосинтеза у озимой пшеницы Мироновская Юбилейная была на 1,3— 4,9 выше, чем у Мироновской 808, а у яровой пшеницы Стрела— на 11,0—14,7% выше, чем у ¿Чиненой.

Накопление сухого вещества с повышением уровня азотного питания до 120 кг/га увеличивалось по годам: у Мироновской Юбилейной без орошения на 6,4—8,0, а у Мироновской 808 на 1,2—6,6%. У сортов яровой пшеницы при дозах азота 120 и 180 кг/га количество сухого вещества увеличивалось на 1,1—9,3%.

Орошение способствовало повышению урожая сухого вещества сортов озимой пшеницы по годам от 1,5—14,7%.

Таблица 3

- Урожайность озимой пшеницы в зависимости от уровня .. .. азотного литания, орошения и применения препарата ТУР

(и/га)

1973 г. 1974 г. 1975 г. 1976 г. В среднем за 3 года

»» 2 я 3 о-^ Я * о Й*« О я л 1 з а 43 Э о 11 о о к 2 £ >о а А " я в К в-Я С5 Й о а. к 5 я ® ё а вй 2-1 с а о Я*« ■ О щ 3 1 •О а о 11 о я в С 3 1-Ш <13 э "в 5 ®

Без ТУР

40.5 46,9 52.4 53,5 39,4 43,4 30,1 44,1 47,9 108.6

39,2 45,1 46,9 48,6 37.5 39,2 28,3 41,2 44,3 107,5

43.1. 50,3 54,1 55.3 40.9 43.7 30.7 46,0 49.8 108.2

41,В 49,4 48,5 4ад 38.1 40,0 29,2 42.8 46,4 1С8.4

45,а 52.5 55.2 55,7 42,7 44,7 31.3 47,9 51,0 106.5

43,9 52,0 49,5 49.9 39,1 41,0 29.6 44,2 47,6 107.6

44.9 51Д .10.7 51,5 41.4 44.5 31.8 45.6 49; 1 107.7

43.1 йОЛ 45.iT 47.8 3»,4 40,2 28,7 42,2 46,3 (09,7

44.6 50,4 49,Г> 52.0 41,« 44.4 £9.2 45,3 48,9 ¡07,0

43,9 50.2 45,6 4о,7 40Л 28,1 42,8 43,4 10*), 1

ТУР (2 кг/га)

60 43.4 52,3 56.5 ЕМ 4а 1 44.6 38.8 47.6 51.8 108.8

42,2 51,3 54,4 5 Г, 7 39,9 42.0 37,9 45,5 50,3 ПОЛ

90 46.1 54,3 59,7 60,9 43.9 45.7 39,8 49.9 53.6 107.4

44,9 53,8 58,6 62,8 40,7 44,0 38.6 48.7 53,5 109,8

120 49.2 56.9 60.3 63.5 45,2 47.9 42.4 51.5 56,1 108.9

48,2 ' 56,4 58.3 61,3 42.3 44,2 40.8 49,6 54.0 108,9

150 49.5 57.1 50,4 57.0 43,4 46.5 38,6 49.7 53.5 (07,6

АУ.1 56,6 53,4~ 56,0 41,3 42,6 37,9 47,9 51,7 107,9

180 49.9 57,3 54.4 56.0 43.2 46.6 36,4 49.1 53.3 108.5

49,5 56.9 50,5 51.6 41,5 43.6 35,7 47,2 50.7 107.4

НСРи , и/га 2.56 2,С8 2,00 2,07 2.25 2,48 2,54 -1 —

Примечание. В числителе — Мироновская Юбилейная, в знаменателе— Мироновская 808,

В среднем за 3 года урожай сухого вещества сорта Стрела был в-1,3 раза выше, чем у Минской, что связано с его большей устойчивостью к полеганию.

Урожай и его структура. В результате фотосннтетической-деятельности сформировался урожай, зерна озимой пшеницы, который в среднем за 3 года у сорта .Мироновская Юбилейная на контроле составлял 44,1 и у Мироновской 808—41,2. а у сортов яровой пшеницы Минская и Стрела соответственно 26,9 и 30,8.ц/га. (см. табл. 3 и 4). С повышением уровня азотного питания до 120 кг/га. урожайность Мироновской Юбилейной возрастала на 3,8, у Мироновской 808 на 3,0, а у Минской и Стрела соответственно на 3,2 и 5,1 ц/га. Эти прибавки в урожаях озимой и яровой пшеницы получены в результате улучшения некоторых элементов структуры урожая: продуктивных стеблей у сортов озимой было больше на 4—6%, зерен в колосе — на 11—13%, масса зерна в колосе на 3—5%, а у сортов яровой пшеницы соответственно на 3,5—5,5%; 3,2-6,6 1(0,8—4,3%.

Применение орошения" способствовало росту урожайности обоих сортов озимой пшеницы на 6,1—10,5%, главным образом за счет увеличения массы 1000 зерен.

Урожайность сорта Мироновская Юбилейная без орошения была на 3,3—11,1, а при орошении на 1,3—П,0%-выше, чем у сорта Мироновская 808. Это связано с биологической особенностью сорта: у Мироновской Юбилейной несколько ниже высот стебля и обл пет ценность, но выход зерна из биомассы .значительно больший, чем у сорта Мироновская 808.

Таблица і

Урожайность яровой лшенииы (в и/га)

Доза a jo та, кт/га * 1973 г. 1974 г. 1975 г. В среднем .за 3 года

Минская Стрела Минская Стрела Минская Стрела •Минская Стрела

60 26.0 33.7 32,5 33.2 22,3 25,6 26.9' 30.8

120 28.5 40,9 36.2 38.2 25.7 28,7 30,1 35,0

120 27,0 34.6 33,8 34,5 23,3 26.5 28.0 31.9

НСР<с ц/га 1.65 1,89 1,45

Из сортов яровой пшеницы более урожайной (в среднем за 3 года на 16,8%) была Стрела. Более высокая урожайность сорта Стрела сформировалась за счет лучших показателей структуры урожая.

Влияние препарата-ТУР на урожайность озимой пшеницы. Применение препарата ТУР в посевах способствовало росту

урожайности сорта Мироновская Юбилейная на 13,1, а Мироновской 808 на 16,9%, что сложилось за счет увеличения озерненности (на 7,9—9,7%) и массы зерна (на 5,1—11,1%) с колоса, хотя масса 1000 зерен при этом несколько (на 1,5— 3,4%) снижалась. При совместном применении препарата ТУР и орошения урожайность Мироновской Юбилейной возрастала на 18,0, а Мироновской 808 на 22,1% по сравнению с контролем.

При совместном применении орошения, повышенного уровня азотного питания (120 к г/га), обработки посевов препаратом ТУР урожайность сорта Мироновская Юбилейная повышалась на 12,0 (27,6%), а Мироновской 808 — на 12,8 ц/га (30,8%), При повышении уровня азотного питания до 150 и 180 кг/га обработка препаратом ТУР не устраняла полностью полегание, а поэтому не способствовала повыше-• нию урожайности.

Потребление элементов минерального питания растениями

пшеницы

Содержание NPK в растениях. Наибольшее процентное содержание элементов минерального питания в растениях озимой и яровой пшеницы было в фазу кущения и самое низкое в конце вегетации (молочная спелость). С увеличением уровня азотного питания (до 180 кг/га) содержание NPK в растениях озимой пшеншш г> фазе молочной спелости повышалось: азота на 14,0—35,0; фосфора — на 3,0—13,0 и калия— на 2,0—5,0%. У растений яровой пшеницы при дозе азота 120 кг/га в конце вегетации было азота на 4,0—4,5; фосфора на 1,0—1,5 и калия на 2,7—9,5% больше, чем на контроле. Орошение существенного влияния на содержание NPK ' в растениях озимой пшеницы не оказало.

Потребление основных элементов минерального' питания. Органическое вещество растений создается из неорганических соединений, среди которых азот, фосфор и калий часто бывают лимитирующими в получении высокого урожая. В наших исследованиях с повышением уровня азотного витания до 120 кг/га вынос азота у Мироновской Юбилейной был на 35,9; фоофора — нц 9,7 и калия — па 19,7% и у .Мироновской 808 соответственно на 19,9; 12,2 и 15,8. а у яровой пшеницы Минская и Стрела соответственно на 13,4 и 7,6; 4,3 и 9,4; 2,3 и 5,0% выше, чем на контроле. Дальнейшее повышение уровня азотного пшанин до 180 кг/га не 'способствовало увеличению потребления ÑPK из-за снижения устойчивости растений к лолеганлю.

Применение орошения способствовало повышению потребления растениями озимой пшеницы азота на 5,5—10,0; фосфора— на 10,9—16,9 и калия — на 11,1—15,7%, что связано с большим накоплением ими сухого вещества на единице площади.

В среднем л а 2 года растениями сорта Стрела к фазе молочной спелости лотреблялось азота на 6,9; фосфора — на 13,5 и калия — на 10,9% больше, чем у ,Минской. Более высокое 'потребление NPK растениями Стрелы связано с.большим накоплением ими сухо-го вещества на единице площади.

Вынос азота, фосфора и калия с урожаем. В среднем за 2 года затраты элементов минерального питания на .1 ц зерна без орошения при дозе азота 120 кг/га у сорта Мироновская Юбилейная составляли: N — 3,18; 205 —0,93 и К20 — 2,44, а у сорта Мироновская 808—соответственно' 3,41; 1,14 и 2,03 кг. При орошении они составляли у .первого сорта N — 3,21; РгОі— 1,17 и КгО — 2,65, у второго соответственно 3,64; 1,38 и 3,02 кг. Затраты элементов минерального питания на получение 1 ц зерна сортов яровой пшеницы при дозе азота 120 кг/га -составляли: у Минской N — 3,70; Р205 — 1,16 и K¡0— 3,91,уСтрелы —3,71; 1,21 и 4J8 кг.

Качество зерна пшеницы в зависимости от уровня азотного питания, орошейия и применения препарата ТУР

Технологическая оценка качества зерна пшеницы. В наших исследованиях уровень азотного питания, орошение и препарат ТУР оказывали влияние не только на урожайность, но и на качество зерна. С увелнченеим уровня азотного питания (до 180 кг/ra) процентное содержание іпротеина в зерне и сырой клейковине в муке повышалось: у сорта Мироновская Юбилейная на 3,3 и 8,37» в 1973 г., на 1,1 и 4,5% в 1974 г. и на 2,6 и 8,1% в 1975 г., а у сорта Мироновская 808 соответственно на 3,7 и 8,5; 1,6 и 4,7; 2,6 и 9,0%.

В среднем за 3 года при дозо азота 120 кг/га содержание протеина в зерне сорта Минская увеличивалось на 0,4 и сырой клейковины в луке на 1,5, у Стрелы соответственно на 0,2 и 1,5%. Причем с повышением уровня азотного'питання валовой сбор протеина с 1 га и такие ¡показатели, как стекловндлость зерна, сила муки и объемный выход хлеба у сортов озимой пшеницы и яровой Стрела, повышались. Однако натура зерна и качество клейковины заметно ухудшались. Это связано с тем, что с повышением уровня азотного питания озернен-ность колоса повышалась, но резко снижалась масса 1000 зерен и выполненность зерна.

Орошение способствовало улучшению ¡показателей натуры зерна и объемного выхода хлеба, а обработка посевов лре-

паратом ТУР несколько снижала количество протеина в зерне (на 0,3—»1,0%) и сырой клейковины в муке (0,7—2,1%).

В среднем за 3 года содержание сырой клейковины в муке сорта Мироновская 808 было нз 1,8—2,6% выше, чем

Таблица 5

Технологическая оценка качества зерна озимой пшеницы (в среднем за 3 года)

к ¿ f С н Е.', Z.9? "I ПРА С Í Eh jj . <J x a; t

jíe о О ■ tr\ 1 <■5 N Ai B¡ <—i ÍT> f-» *s £ 3 5 sb* S С S <L O Sí - «Es* 03 ¿к te o S 4 5 д зё* * 1 5 * о. О V t В Ч о С « = ■ J X i £ i Я ■>* О в х ы

Без орошения

60 762 67 13.3 28.9 0.9 273 500

Без 766 71 13.6 29,3 0.9 259 488

120 746 72 15.1 32.9 0.8 331 490

ТУР 730 77 15.7 35,9 0.6 307 508

180 734 71 15.7 35.0 0.8 349 508

728 71 16,3 36,7 0.6 307 007

60 758 62 12.7 27.1 1.0 250 507

763 71 12.8 . 23,3 ОЯ 253 003

ТУР 120 737 6!) 14,8 32.4 0.9 307 518

721 73 13.S 36.5 У, У 321

180 721 73 16.1 365 0.6 331 522

720 71 lt>,7 37,7 0,5 328 512

При орошении

60 770 63 13,4 29.1 U 237 527

Веэ 773 66 13,7 29,6 0.« 270 500

120 754 70 14.5 32.0 0,8 299 540

ТУР 751 67 15,7 35,3 0.7 263 515

180 743 70 15.7 35,0 0,6 354 540

738 74 16,4 38,2 0,6 312 538

60 755 61 13.5 28.2 1.1 279 555

7 Г0 74 12,7 26,4 0,9 250 527

ТУР 120 748 69 14.1 30.3 0,8 301 548

749 73 14,6 32,0 0,7 278 530

180 738 74 15,1 33,8 0.8 326 538

722 71 16,2 36.2. 0,6 343 533

Примечание. В числителе—Мироновская Юбилейная, в знаменателе—Мироновская 808.

у Мироновской Юбилейной. Это связано с тем, что растения сорта Мироновской 808 тратили на образование 1 ц зерна на 8,3—12,6% азота больше, чем у Мироновской Юбилейной,

Таблица G

Технологическая оценка качества зерна яровой пшеницы

_(в среднем за 3 года)_

Доза азота, кг/га w о. » Йд «Щ П 4. ¿í г л SÍ <j с и!*4 К « Sí > J 5» ¿І КОЗ Отношение упругости к растяжимости « Я J Ї >, * 'J3 1 «г 3 її;.' % S-3 О п А 5

60 741 76 18.2 44,4 0.8 203 453

764 t¡2 17,6 44.7 1,3 ÜSS 465

120 737 76 18.6 45.9 0.8 196 438

754 82 17,8 46,2 и •¿и 46«

180 736 80 1S.6 45.9 0.7 193 437

740 S3 17,8 45.У 1,2 280 442

Примечание. В числителе — Минская, в знаменателе — Стрела.

По данным Л. Л. Собинова, В. Г. Козлова (1970) и Л. А. Созинова (1976), пшеничные белки недостаточно полноценны в пищевом отношении из-за низкого содержания в них некоторых незаменимых аминокислот: лизина, триптофана, метионина, треонина. В наших исследованиях с увеличением уровня азотного питания (до 180 кг/га) процентное содержание незаменимых аминокислот в белке зерна озимой пшеницы снижалось в среднем за 2 года: у Мироновской Юбилейной, лизина на 11,0, треонина — на 3,0 и »метионина — на 3,9% и у Мироновской 808 соответственно на 11,0; 6,0 и 3,0%, у яровой >пшен.шш — на 7,8; 2,0 и 1,3% по сравнению с контролем.

При орошении процентное содержание незаменимых аминокислот снижалось та 5%. Содержание суммы незаменимых аминокислот в белке зерна Мироновская 808 было на 5,1% выше, чем у Мироновской Юбилейной, а у яровой пшеницы Стрела на 4,7% выше, чем у Минской, -что связано с биологическими особенностями возделываемых сортов.

Экономическая эффективность

Экономический расчет показал, что возделывание сортов озимой пшеницы при орошении на повышенном уровне азотного литания (120 кг/га) и обработке посевов препаратом

ТУР дает наибольший .эффект,-В среднем за 3 года чистый доход у Мироновской Юбилейной возрос на 159,9 руб. (38,7%), уровень рентабельности — на 40,6%, производительность труда—на 0,37 руб./час (4,4%), а себестоимость 1 ц зерна снизилась на 0,45 руб. ('12%), у .Мироновской 808 соответственно на 124,4 руб. (30,5%), 27.6%, 0,13 руб./час (1,5%), а себестоимость зерна снизилась на 0,49 руб. (12,7,%) по сравнению с контролем. Более высокие'показатели, экономической эффективности получены за счет роста урожайности (на 12—13 ц/га) и значительного улучшения качества зерна (зерно, содержащее более 25% клейковины, оплачивается по цене, превышающей на 10% установленную на мягкую пшеницу).

Наибольший экономический эффект у сортов яровой пшеницы получен при уровне азотного питания 120 кг/га. У Минской чистый доход был на 29,1 руб. (16,6%), уровень рентабельности на. 9,3%, производительность труда на 0,23 руб./час (-3,2%) выше, а себестоимость 1 ц зерна на 0,34 руб. (5,7%) ниже, у Стрелы соответственно на 49,9 руб. (22,0%), 16,9% и 0,27 руб./час (3,5%) выше и себестоимость продукции па 0,42 руб. (8,2%) ниже, чем на контроле.

Чистый доход у Мироновской Юбилейной мри дозе азота 120 кг/га увеличивался на 61,7 руб. (14,9%), а при совместном применении орошения и этой дозы азота на * 100,5 руб. (24,3%); у .Мироновской 808 повышался соответственно на 30,3 (7,5%) н на 72,6 руб. (17,9%) по сравнению с контролем.

В среднем за 3 года у сорта озимой пшеницы Мироновская Юбилейная чистый доход был на 6,4%, уровень рентабельности на 9,9% выше, а себестоимость 1 ц зерна на 4,1% ниже, чем у Мироновской 808; у сорта яровой пшеницы Стрела выше соответственно на 31,4; 27,7; 6,4%, а себестоимость 1 ц зерна на 16,7% ниже, чем у Минской.

ВЫВОДЫ

1. В центральных районах Нечерноземной зоны для получения высоких и устойчивых урожаев высокопродуктивных сортов озимой пшеницы -необходимы внесение высоких доз азота (120 кг/га), применение орошения и обработка посевов препаратам ТУР. Применение этих агроприемов позволило получить в среднем за 3 года урожай зерна Мироновской Юбилейной 56,1, а Мироновской 808 — 54 ц/га, что соответственно на 12,1 и 13,0 ц/га было выше, чем на контрольном варианте опыта без орошения. Прибавка в урожайности у сорта Мироновская Юбилейная от внесения 120 кг/ra азота составляла 8,6, от применения орошения—6,5 и обработки пре-

паратом ТУР — 8,0%, а у Мироновской 808 соответственно 7,3; 7,6 и 12,0%.

С повышением уровня азота до 120 кг/га урожайность сорта Минская в среднем за 3 года возрастала на 3,2, а сорта Стрела на 5,1 ц/га ло сравнению с контролем (60 кг/га). Урожайность сорта Мироновская Юбилейная была на 1,3— 11,1% выше, чем у .Мироновской 808, а яровой пшеницы Стрела — на 3,3—34% выше, чем у Минской.

2. Вегетационный период у сортов оззгмой и яровой пшеницы с повышением уровня азотного питания до 120 кг/га удлинялся на 2—5, а с применением орошенля «а 1—4 дня. Продолжительность вегетации сорта Мироновская Юбилейная была на 2—3 дня короче, чем Мироновской 808, а сорта яровой -пшенины Стрела на 1—2 дня длиннее, чем Майской.

3. Перезимовка растений озимой пшеницы сорта Мироновская 808 была лучшей, чем Мироновской Юбилейной, что связано с менее интенсивным расходом ими сзхаров в течение всего осенне-зимнего периода.

4. Площадь листового аппарата сортов озимой пшеницы при дозе азота 120 кг/га повышалась по сравнение с контролем в 1,1—1,2 раза и сортов яровой пшеницы на 4—5%. Орошение оказало (положительное влияние на формирование листового аппарата сортов озимой .пшеницы, что отчетливо проявилось в величине фотоснптетнческото потенциала, который в опыте с орошением был в 1,1 раза выше, чем 6ei орошения,

5. Продуктивность фотосинтеза с увеличением уровня азотного питания у обоих сортов озимой .пшеницы снижалась на 5,0—13,1%, и у сорта яровой пшеницы Стрела на 2,2—7,3%, у Минской она увеличивалась на 4,3—5,6%,

Орошение повышало продуктивность фотосинтеза сортов озимой пшеницы в среднем -за 3 года па 2,3%. Продуктивность фотосинтеза сорта озимой пшеницы Мироновская Юбилейная была на 2,1—5,8% выше, чем у Мироновской 808, а у яровой пшешщы Стрела на 11,0—11,7% больше, чем у Минской.

6. Накопление сухого вещества у сортов озимой п яровой пшеницы с повышением уровня азотного питания (до 120 кг/га) шло более интенсивно {у сортов озимой пшеницы на*-1,2— 8,0% и яровой на 2—3% по сравнению с контролем). \

Орошение .повышало урожаи биомассы озимой пшеницы Мироновская Юбилейная в 1,1, а у Мироновской 808 в 1,15' раза.

7. Затраты NPK на 1 ц зерна с повышением уровня азотного литания до 120 кг/га возрастали: у сортов озимой пшеницы азота в 1,2 и окиси калия в 1,1 раза, у сортов яровой пшеницы азота в 1,1 раза. Потребление других элементов было на уровне контроля.

8. Содержание протеина в зерне сортов озимой пшеницы при дозе азота 120—180 кг/га было на 2,4—2,6%, сырой клейковины в муке на 7—7,4% больше, чем на контроле. При этом показатель силы муки и объемный выход хлеба также улучшались. Однако при высоком уровне азотного питания ухудшались натура .зерна и качество клойковшш.

Применение орошения способствовало улучшению показателей натуры зерна и объемного выхода хлеба; процентное содержание протеина и клейковины в зерне было на уровне контроля.

Обработка посевов .препаратом ТУР существенно не изменяло технологические качества зерна пшеницы.

9. С увеличением уровня азотного питания с 60 до 180 кг/га содержание лизина в белке зерна сортов озимой пшеницы снижалось на 3,1 —11,0, треонина — на 6,0% и мети- ' онина — на 0,4—3,9%, а у яровой "пшеницы — соответственно

на 3,1—7,8; 1,9—5,0 и 0,4—1,3%.

Орошение снижало содержание перечисленных незаменимых аминокислот в белке зерна озимой яшеншы на 1,4—5,0%.

10. Наибольший экономический эффект в годы проведения исследования получен в опыте с орошением три дозе азота 120 кг/га и обработке шосевов препаратом ТУР. В среднем за 3 года у сорта озимой .пшеницы Мироновская Юбилейная чистый доход бил на 159,9 руб., уровень рентабельности на 40,6%, производительность труда на 0,37 рубУчас выше и себестоимость 1 ц зерна на 0,45 руб. ниже, а у сорта Мироновская 808 соответственно на 121,4 руб., 27,6% и 0,13 руб.'час выше п на 0,49 руб. ниже, чем на контроле.

11. У сортов яровой пшеницы наибольший экономический эффект получен три дозе азота 120 кг.'га, которая способствовала повышению чистого дохода на 16,6—22,0%, уровня рентабельности на 9,3—16,9%, производительности труда иа 3,2— 3,5 и снизила себестоимость I ц зерна на 5,7—8,2%.

Предложения производству

На основании 4-летних исследований считаем возможным рекомендовать сельскохозяйственному производству в центральных районах Нечериозомной оэны:

1. На дерново-подзолистых «почвах средней окультурен* иости при возделывании высокопродуктивных сортов озимой и яровой пшеницы следует применять дозу азота 120 кг/га, которая влолне обеспечивает получение высокого урожая с хорошими мукомольно-хлебопекарными качествами зерна.

2. Для получения высоких и устойчивых урожаев изучаемых сортов озимой и яровой пшеницы в годы с недостаточным увлажнением следует применять в фазу выхода в трубку,

колошения и налива зерна из расчета 350—400 Ms/ra вегетационные июливы, которые в условиях центральных районов Нечерноземной зоны являются экономически выгодными.

3. В увлажненные годы на повышенных уровнях азотного питания (120 кг/га) следует обязательно обрабатывать посевы пшеницы в конце фазы кущення препаратом ТУР в дозе 2— 3 кг действующего вещества на га.

4. Высокие урожаи сортов озимой и яровой пшеницы с хорошим качеством зерна можно получить при орошении с достаточным уровнем азотного-nuTaiuiHv (не ¡менее 120 кг/га) и обработкой посевов препаратом ТУР.

По материалам диссертации опубликованы следующие

работы:

. «Действие препарата ТУР на урожай озимой пшеницы* (совместно с В. И. Лукьянкжом и А. М. Головковьш). Доклады ТСХД, вып. 214, 1975.

«Формирование урожая зерна яровой ілшеницьі сортов Минская и Стрела ,прн различных дозах удобрения». «Известия ТСХА», вып. 5, 1976 (совместно с В. И. Лукьянюком и А. М. Головжовым).

«Урожай її качество зерна озимой пшеницы при разных уровнях азотного питания и орошения». «Доклады ТСХ А», вып. 224, 1976.

Объем 1'Д п. л.

Заказ 838;

Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К, А, Тимирязева 125008, Москва А-8. Тимирязевская ул., 44