Бесплатный автореферат и диссертация по сельскому хозяйству на тему

Биологические особенности и исходный материал для селекции капусты белокочанной в Западной Сибири

ВАК РФ 06.01.05, Селекция и семеноводство

Автореферат диссертации по теме "Биологические особенности и исходный материал для селекции капусты белокочанной в Западной Сибири"

РГ6 о»

2 } ЙОЯ

На правах рукописи

ЧЕРНЫШЕВА НАТАЛЬЯ НИКОЛАЕВНА

УДК /582.683:631.52/:635.342/571.1/

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ да СЕЛЕКЦИИ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

Специальность 06.01.05 - селекция и семеноводство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва - 1998

Диссертационная работа выполнена на Западно-Сибирской овощной опытной станций Шй'ЛО в 19Ь4-Т997 г.г.

НАУЧНЫЕ. ГУК0В0Д<1ТКЛИ: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор

Г.З.БООС

доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент РАСХН С.С.ЛЛТВЖОЗ

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ОППОНКПТЫ: доктор сельскохозяйственных наук,

профессор В.И.ЕУРЕНШ

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

В.А.ЛУДИЛОВ

ВЕ/УИ'ЛЛ ОРГАН;ШЦШ: Сибирский научно-исследовательский

институт растениеводства и селекции

Зашита состоится " о^/ " _199В года в

__^Р часов на заседании диссертационного совета Д 020.37.01

Во Всероссийском научно-исследовательском институте овощеводства но адресу: 140153, Московская область, Раменский район, д.Верея, строение 500.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства.

Автореферат разослан ри^ил 19Э8 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Л.Н.ПРЯНИШНИКОВА

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Недооценивать значимость сортов сельскохозяйственных культур нельзя. Сорт /гибрид/ признан одним из основных элементов интенсивной технологии, обеспечивающим до 50% прироста урожая. Это относится и к капусте белокочанной - одной из ведущих овощных культур. Удельный вес её в структуре площадей Западной Сибири увеличился за последние 10 лет с 40 до 50%.

В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, по Западно-Сибирскому региону внесено 25 сортов и гибридов Р^ белокочанной капусты, в том числе 5-селекции ЗападноСибирской овощной опытной станции.

В целом уровень урожайности и валовой сбор капусты в регионе достаточно высокие. Однако в качественном отношении сорта пока не достигли того уровня требований, которые предъявляет потребитель. Для обеспечения населения свечей продукцией в течение года необходимы новые сорта, обладающие высокой биологической и морфологической однородностью, устойчивые к наиболее аредоносным заболеваниям, пригодные для механизированного возделывания и уборки урожая, длительного хранения и переработки продукции.

Для их создания нужен исходный материал, ценным источником которого является в первую очередь мировая коллекция ВНИМРим.Н.И. Вавилова.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИИ. Цель работы - создание для ЗападноСибирского региона новкх сортов капусты белокочанной различного типа, урожайных, пригодных для механизированные возделывания и уборки, устойчивых к болезням, имеющих высокие показатели биохимического состава, лежкоспособность при длительном зимнем хранении.

Для достижения этой цели были поставлены и решены следующие задачи:

1. Оценить в условиях Западной Сибири по важнейшим морфологическим, биологическим, ценным хозяйственным признакам сортовое разнообразие капусты из мировой коллекции ВНИйР} других научных учрежлений России и стран СНГ.

2. Выделить исходный материал для селекции капусты в Западной Сибири на урожайность, лежкость устойчивость к болезным, повышенное содержание компонентов химического состава.

3. Определить корреляционные связи между важнейшими морфологическими и хозяйственно-ценными признаками капусты, способствующие целенаправленному подбору родительских форм.

4. Подобрать родительские формы и на их основе получить новый селекционный материал.

5. Отселектировать новые сорта.

НАУЧНАЯ Н03И31-1А. Впервые в Западной Сибири на примере большого разнообразия сортообразцов изучены биологические особенности капусты белокочанной., а также 22 морфологических признака.

Установлены корреляционные связи между важнейшими хозяйственно ценными и морфологическими признаками.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ РАБОТЫ. В результате проведенных исследований создан исходный материал для селекции капусты белокочанной В Западной Сибири по ряду и по комплексу признаков, на его основе получен селекционный материал и отселектированы новые сорта Финал и Флорин. Сорт финал районирован с 1991 г., сорт Флорин находится в Госсортоиспытании.

АПРОБАЦИИ РАБОТЫ. Основные результаты исследований доложены на конференциях аспирантов и молодых научных сотрудников ВНИИРа в Санкт-Петербурге /1987,1968,1993 г.г./, на научно-методическом семинаре "Исходный материал, методы его изучения и использование в селекции капусты" в Москве /19Ь7п/, на семинаре по селекции и

семеноводству капусты, посвященном 100-летию основоположника отечественной научной селекции Е.М.Поповой в Москве /1993г./, конференции "Роль Алтайского края в решении продовольственной программы" в Барнауле /1987г./, научно-практической конференции "Состояние и проблем?,] овощеводства" в Барнауле /1992 г./, научно-методическом семинаре "Состояние и перспективы исследований в направлении биоло-гизации овощеводства, сохранения и повышения плодородия почв, снижения применения химических средств защиты растений при выращивании овощных и бахчевых культур" в Барнауле /1995 г./, научно-практической конференции по проблемам овощеводства на Приморской овощной опытной станции /г.Артем, 1998 г./.

ПУБЛИКАЦИИ. По материалам исследований опубликовано 17 работ в виде рекомендаций и статей в центральных и региональных журналах, в сборниках научных трудов и тезисов докладов, 3 работы находятся в печати.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов, практических рекомендаций, 9 приложений, справок о внедрении. Изложена на страницах машинописного

текста, содержит 42 таблицы и 12 рисунков. Список использованной литераты включает 195 наименований, в том числе X на иностранных языках.

В выполнении исследований принимали участие научные сотрудники Н.С.Сухорукова и Е.В.Кашнова - оценка на искусственном инфекционном фоне устойчивости к сосудистому бактериозу, Л.Н.Рыжкова -оценка химического состава кочанов, А.К.Багринцев - оценка на пригодность к механизированной уборке урожая.

Созданный автором селекционный материал передан для использования в работе Красноярского НИИСХ, МСХА, Института овощеводства и бахчеводства Украинской академии аграрных наук, Приморской овощ-

- 6 -

ной опытной станции ВНИИО, Краснодарского НИИКОХ.

МЕСТО, УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводили на Западно-Сибирской овощной опытной станции Всероссийского НИЛ овощеводства в 19В4-1997 г.г.

Метеорологические условия в годы исследований были неодинаковыми как по температурным показателям, так и по количеству выпавших осадков и позволили выявить особенности роста, развития и продуктивности образцов. Наиболее тёплыми были 1990,1994 г.г., самыми влажными - 1990,1992, 1994 г.г., самым прохладным - 1988 г.

Материалом исследований служили 735 сортообразцов капусты белокочанной европейского подвида 3 групп сортотипов из 27 стран мировой коллекции ВНЛИР, других НИЛ России и стран СНГ, селекционный материал Западно-Сибирской овощной опытной станции.

Изучали следующие биологические особенности: урожайность, скороспелость, дружность созревания, устойчивость кочанов к растрескиванию, явжкость, устойчивость к болезням, химический состав, пригодность к механизированной уборке, а также морфологические признаки: диаметр, высота, цвет розетки, характер расположения нижних листьев, форма, окраска, величина, поверхность, тип жилкования, характер края листовой пластинки и интенсивность воскового налета, опушенность листа, форма, диаметр /вертикальный и латеральный/,плотность, тип, наружная окраска и окраска кочана в разреае, высота наружной и длина внутренней кочерыги.

Капусту для полевых опытов выращивали рассадным способом по агротехнике, принятой в зоне юга Западной Сибири.

Испытание вели по полной схеме селекционного процесса. Размеры и схема размещения делянок по питомникам отвечали требованиям ОСТ 4671-78, методик полевого опыта /Доспехов Б.А.,1985/, опытного

- 7 -

1ела в овощеводстве и бахчеводстве /Под ред.В.Ф.Велика,1992/, методических указаний ВНИИР /1969,198В/.

Оценку по морфологическим признакам, химическому составу, фено-гогические наблюдения, учет урожая проводили согласно методическим 'казаниям ВНИИР /1969,1988,1969/, лежкоспособности кочанов в период ¡имнего хранения - по методике госсортоиспытания /1975/, устойчивости к сосудистому бактериозу - по 5-балльной шкале Н.С.Сухоруковой '1987/. Результаты опытов оценивали методами математической статистки /Доспехов Б.А.,1965/.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ВЕГЕТАЦИОННОГО ПЕРИОДА

По длительности вегетационного периода в условиях Западной ибири все изученные образцы можно разделить на 3 группы: средне-пелые - 124-129 дней от всходов до массовой технической спелости очанов, среднепоздние - 135-140 и позднеспелые - 150-160 дней.

В пределах изученных групп сортотипов более скороспелыми были бразш Западной Европы, а более позднеспелыми - Северо-Западной вропы.

В целом по коллекции самым скороспелым оказался японский

, к-вр.1324 из сортотипа Фудзи, а самыми позднеспелыми Зир.'-йгР-р к-вр.П63, А'Ыгу к-вр.П64, РаИта к-вр.1298,К777368 1. к-вр.1450,771413 , к-вр.1451, Н.'поул , к-вр.ПЗЗ из сорто-ипа Лангендейкская, зимняя.

ДРУЖНОСТЬ СОЗРЕВАНИЯ

Важным признаком сорта, особенно при механизированном возделы-ании, является дружность созревания кочанов, которая характеризу-гся периодом от начала до их массовой технической спелости.

Особенно дружной отдачей урожая отличались японские Мори FJ Мияма, Нагаока Рт Фукамидори, Санио гибрид Тосэи № I из сортотипа Фудзи. От начала до массовой технической спелости у них проходило 5 дней. Среди позднеспелых сортов сортотипа Амагер достаточно дружным созреванием выделились Амагер 611 /Россия/^ Ио^тЫ!

5.1. /Норвегия/, \tfiiч^/Щп /ЫсМ> 8 /С'!]А/, а из сортотипа Лан-гендейкская зимняя -Зимовка 1474 /Россия/ и НегЬН- /Нидерланды/, период созревания у которых варьировал в среднем от II до 13 дней.

ИЗМЕНЧИВОСТЬ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ РАСТЕНИЙ

Важными морфологическими признаками, определяющими пригодность сорта к механизированной уборке, являются: диаметр и высота листовой розетки, плотность и размер кочана, высота наружной кочерыги.

В пределах изученных сортообразцов диаметр листовой розетки варьировал от 48,9 см у ^ам к^пд. ..йаиег до 112,2 см у сорта Толстолистная сахарная /таблица I/. Последний формировал и самые крупные кочаны /25,1 см/. Высота наружной кочерыги изменялась от 4-6 см у образцов сортотипа Фудяи до 25-35 см у образцов Лангендейкская зимняя.

Таблица I

Лимиты изменчивости морфологических признаков капусты белокочанной и сортообразцы с их максимальным проявлением /1984-1997 г.г./

Признак

Лимиты изменчивости

Сортообразцы с максималь ным проявлением признака

Розетка листьев, см:

диаметр 48,9-112,2

высота 21,0-60,0

Листовая пластинка,см:

длина 23,0-59,5

ширина 22,0-51,5

Jj§îH<3, к-вр.1457

Толстолистная сахарная, к-2085

Pendus, к-2440

Auca\ Osena , с-VHl

С и sied к-вр.1324 к-2131

| Длина черешка, см

Высота наружной кочерыги, см

Диаметр кочана, см

вертикальный

латеральный

Плотность, балл

Длина внутренней кочерыги, см

ПЛОТНОСТЬ И ФОРМА КОЧАНА, ДЛИНА ВНУТРЕННЕЙ КОЧЕРЫГИ

Наблюдались четкие различия по степени плотности кочанов между группами сортотипов, сортотипами и сортами. Наиболее высокой плотностью кочанов характеризовались оортообразш сортотипа Лангендей-

кская зимняя, плотность которых варьировала от 3,9 до 5,0 баллов. С&уше плотные кочаны /5,0 баллов/ имели: ^ , ^Ые»,) Р^,

, Рр Из сортотипа Амагер высокая плотшость

кочанов присуща М^ымл Р^, /Ыыдп-' /«1II А-^-пки?сУ /4,5-4,8 балла

в среднем за 3 года/. Самой низкой плотностью кочанов - от2,7 по

3,6 баллов отличались образцы сортотипа Фудзи.

Длина внутренней кочерыги изменялась от 2.3 до 10,5 см, что

составляло 34-65 % вертикального диаметра кочана. Сорта сототипов

Завилецкая и Фудзи отличались более короткой внутренней кочерыгой,

чем образцы сортотипов Амагер и Лангендейкская зимняя.

0-18 8 Thurnfr- Ü!4<;[y>il iHui-le-r к-2368, Аих^ к-2517

4,0-35,0 jUnj.ldt/er к-2461

12,8-24,0 Толстолистная сахарная, к-2085

13,3-25,1 Толстолистная сахарная, к-2085

2,5-5,0 Linne/ Fj,K-Bp.I454 PrvderM Fi j к-вр.П41 ti'i.i-«^ к-2496 PoU'^Ui Fj, к-вр.1298 t}tld;n<i Pj, к-вр.1357

2,3-10,5 M^s Pj.K-Bp.II64

- 10 -

В пределах сортотипа Фудзи группы сортотипов Западной Европы наблюдалось наибольшее разнообразие форм кочана -от плоской у Мори Мияма /индекс 0,6/, до овальной с выпуклой вершиной у Кух-и Мин ранний /1,1/. Сортообраэш остальных . сортотипов имели округлую и округло-плоскую форму кочана.

УРОЖАЙНОСТЬ СОРТООБРАЗЦОВ В результате изучения коллекционных образцов разных географических групп сортотипов обнаружены значительные различия по урожайности между ними и относящимся к ним сортами. ~Лз широко представленной группы сортотипов Северо-Западной Европы наиболее урожайными

о

были сорта сортотипа Белорусская: Русиновка /143,1 кг /1См / и Ье-

о

лорусскал, к-2044 /116,0 кг/1См /. Несколько уступили сорта сортотипа Амагер. Их урожайность составила в среднем по сортотипу 90 кг

Г)

/ТО?/' против 107 кг сортотипа Белорусская. Высокую урояайность и среднюю массу кочана имели /1/<11чсг- J^ роо , Л А т с < АЛ , ИРт, Клеогтп ЬеНАпокг $ ь _ тт9,3-133,3 кг/Юм2

/табл.2/.

Таблица

Характеристика выделившихся сортообразцов капусты белокочанной по урожайности /1904-1986г.г./

каталога ВНИИР

, Сорто-| образец

I

¡Нроисхож-'т"^—-! пение !ООшая,

Урожайность

дение к г/1 Ом ! на.

тсвар-

, Средня, I—щ—'масса к''' ! товарн

! КГ,

•* | р. : тиоарп

! стан-! кочана

дарту' кг

104

2044

1^29

сортотип Белорусская Белорусская 455, Россия 89,0

стандарт Русиновка

Беларусь 143,1 Россия 116,0

76,3 100,0 3,1

89,0 1 60,8 5,0 99,3 130,3 4,1

Белорусская

сортотип Амагер Амагер 611,

стандарт Россия

М^л'спьп /юП^нс/ег С !" А 119,3 ПО,С 126,8 4,2

94,1 88,0 ЮС,0 3,3

127,0 125,0 134,9 4 ,•1

12t ,0 113,9 136,0 4, ,3

133,3 9Т,0 T41,7 4 ,9

- II -

вр.П34 W.'bw-iJ Pj Нидерланды 1905 Датская С !!! А

вр.1293 Млгиг Stpco ФРГ

сортотип Лангендейкская зимняя

2368 Thür пег Ивейцария 121,(' 112,0 129,2 4,3

И ипсг

сортотип Фупз'л

вр.1325 frundiiam fSiFi Япония I3u,G 125,G I4G,7 4,L bd.1109 Ннгаона pT

Фукамипори Япония 121,0 1СЬ,7 I2ü,6 4,2

3 целом для 97 изученных образцов

87,7t 2,0

HCPcö 4,0

< ? ч

Средняя урожайность сортотипа Лангендейкская зимняя составила ü0,b кг/10м2, а выделились из этой группы:Tfumiti' Cnjitutl Nmlcr

/121,6 кг/Юм2/, W/aWi'cAliric у. /Ю9,0/ и п

р

/107 кг/ТСм /, что составляло 113,d - 129,2$ к стандарту Амагер 611.

Из группы сортотипов Западной Европы в изучении находился один сортотип 5удзи, в пределах которого выделились японские Нага-ока Ij, Фукамидори и Ji-JtidiUm f. 91 FT с урожайностью 121 и 13Ь кг/ТОм^ соответственно. В сортотипе Завилецкап сибирской группы только сорт

о

Местная был на уровне стандарта - 92 кг/Юм"*, остальння уступили ему.

Во все годы изучения наблюдалась высокая изменчивость урожайности / V =19,2 - 22,Ь % / и средней массы кочана / V=25,50-26,'70$/. Товарность урожая варьировала от 50,с% у сорта 7i.ir-k.ij /ФРГ/

3.I3Î0.01 0,02 0,3

до ICC ? у lVrrlfn.3 Fj , ^clo/.Via F^, Poll mw Pj, О'/рЬ^с/г на Pj, 'bt-^a^in и ряда других голландских Fj гибридов.

По результатам исследований из коллекционных образцов европейского подвида различного происхождения выделены следующие генетические источники для селекции на-урожайность в условиях Западной Сибири: Белорусская, к- 2044; Русиновка, к-2516; ^ijeonj-i'n helhndfrftj, к-2351; 1-h-lewFj, к-вр.П34; Датская, к-1905; Jhumer Mujier

к-2368; I i д I а и к д F, фукамидори, к-вр.П09; ^i^ndsUin Ю1 Pj , к-вр. 1325; /Члгссг JЧрао , к-вр.1293.

УСТОЙЧИВОСТЬ К PACTFECKilBAHHiO КОЧАНОВ

Товарность урожая в большей степени зависит от устойчивости сортов к растрескиванию кочанов. Это свойство особенно имеет значение при механизированной уборке урокая, а также при закладке капусты на зимнее хранение.

Наиболее склонными к растрескиванию кочанов оказались сорта сортотиш Злвилецкая - 9,8%, из группы сортотипов Сибири и сортотипа фу.пзи - 5,6/?, из группы сортотипов Западной Европы.

3 целом из всех семи сортотипов выделился сортотии Лангендейк-ская зимняя /С,2 сортообразцы которого имели лишь единичные треснувшие кочаны либо их не имели.

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРШШ1СГИКА ОБРАЗЦОВ ПО ОСНОВНЫМ ПОКАЗ \ТЕД5М ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА

Одним из основных показателей качества капусты является её химический состав, в частности содержание в кочанах сухого веществ? аскорбиновой кислоты, белка.

В условиях Западной Сибири наблюдались весьма значительные различия по химическому составу между сортообразиами разных геогра-

фических групп сортотипов капусты белокочанной.

Варьирование таких важных компонентов химического состава как сухое вещество, в том числе суша сахарос, сырой белок, аскорбиновая кислота в сильной степени зависело от скороспелости сорта и географического фактора, от принадлежности сорта к тому или иному сортотипу. Среднеспелые сорта обычно уступали среднепозгним и позднеспелым. Среди европейского подвида кочанной капусты наиболее гтен-ным уимичееким составом по содержанию сухого вещества и витамина С выделились сорта северозападноевропейской группы сортотипов, а в её пределах сортотипов Амагер и Лангендейкская зимняя.

В целом за 3 года изучения по накоплению сухого вещества и витамина С выделились: Рн^тл! И^п^нрГ^кег ¿л/е

, к-2496; г и и сл Р-^, к-вр.1454; Р^Ысчк} Р^ , к-вр.И41; ■чИ а ^ е( е п .а , к-1544; ^НсЬ^а Р]-, к-вр.1357 сортотипэ Лангендейкская зимняя и М|-Н>шаР^, к-вр.И34; 1ока ,к-2А89\Нт^гг /л/^/рда»^ к-23С7 сортотипа Амагер. При этом максимальное количество сухого вещества накапливал Рт - 10,17$, витамина С- Ля лг.1(-»и Рт

- С2,94 мг %, Сахаров- Рт - 6,4% /таблица 3/.

Таблица Ъ.

Химический состав выделенных сортообразцов капусты белокочанной /191)4-1966г.г./

каталога !Сортообразеп

Содержание

ВНМИР

(суммы 'аскорбино-IСахаров,% !вой кивготн

'аскорбино- ? сыр !вой кислоты ! бел: ! мг % 'Мб

' сырого | белка,

'Мб,25/Д

1Ш9 Амагер 511,

стандарт 7,30

184 Белорусская ^ г,„ 455," стандарт

1961 ' „ тл

8,16 4,91 8,43 5,87 Р1 8,59 4,87

4,45 4,23

41,61 46,33 46,66

43,69 39,80

1,15 1,20 1,20

1,06 1,01

2496 Ве^аьи вр.П34 НгЬ»М

24С9 ¿р'<а- 9,00 5,12 40,51

1,21 1,24

1,26 1,25 1,27 1,32

Эти образцы выявлены в качестве генетических источников на повышенное содержание сухого вещества, суммы Сахаров и витамина С. С их использованием получен селекционный материал.

Лежкоспособность кочанов при хранении зависит от сортовых особенностей и условий срзды в хранилище. Она связана со скороспелостью сорта и длительностью у него периода формирования зачаточноп соцветия.

Лз изученных в 1965-1997 г.г. 735 сортообразцов трех групп сортотипов европейского подвида наибольшие общие потери при хранении имели сортообразцы сортотипа Фудзи - 70,0 %, большие -60,0% -сортотип Завилеикая. По другим сортотипам общие потери при хранении в среднем за годы изучения составили: Белорусская -22,5%, Амагер -15,3%, Голландская ранняя - 12,5 %, Трейдер - 21,0%, Лангендейкская зимштя - 11,6 %>.

При анализе основных компонентов химического состава кочанов выявлено, что лежкие сортообразцы накапливают больше сухого вещества /С,13-10,22%/, в том числе Сахаров /4,88-6,44%/ и аскорбиновой кислоты /37,60-64,90 мг %■,/, чем менее лежкие.

СОРТОВЫЕ РАЗЛИЧИЯ ПО ЛЬЖОСГИ КОЧАНОВ ПРИ ЗИМНЕМ ХРАНЕНИИ

За 7 месяцев хранения количество Сахаров уменьшалось в среднем на 1,2-2,3$, витамина С-на 8,0-10,0 мг %.

В целом выделились по легкости кочанов следующие образцы: голландские Р гибриды Рг-еЖпа, Лз^аа,

ЦИстА , М1 пил , , а также Цнденс1цксг

НсглЫе. 1 Доке., йшиис ¡Ь^С'^тЫ

и отечественные

Колобок Р]-, Орион Рт. Выход товарных кочанов за 7 месяцев хранения варьировал от 90 до 100%г Эти сортообразцы рекомендуется использовать в качестве генетических источников в селекции на легкость.

РЕЗУЛЬТАТА ИЗУЧЕНИЯ СОРТОВОГО РАЗНООБРАЗИЯ КАПУСТГЫ БЕЛОКОЧАННОЙ ПО УСТОЙЧИВОСТИ К СОСУДИСТОМУ БАКТЕШОЗУ

В Западной Сибири наиболее распространенным и вредоносным заболеванием капусты белокочанной является сосудистый бактериоз /возбудитель ХИйп^Иототи ¡шу- % сщ. /

В селекции на устойчивость к болезннм важным этапом является подбор источников и доноров устойчивости.

При анализе в пределах сортотипов установлено еледующее.Неустойчивыми оказались все образцы сортотипов Трейдер, Голландская ранняя, Завилецкая, Белорусская, большинство образцов сортотипа Амагер и 6 - Лангендейкская зимняя. Устойчиовстью к данному заболеванию отмечались образцы сортотипов Фудзи, Лангендейкская зимняя и частично Амагер, в качестве генетических источников выделены: Мори ^ Мияма, к-вр. 1110 № 91 Р|, к-вр.1325; Нагаока Р^-

Фунгамидори, к-вр.1109 и другие /таблица Ц/.

Таблица

Лучшие по устойчивости к сосудистому бактериозу образны капусты белокочанной /1984-1997г.г./

каталога ' Образец ВНИЛР ! i

Т325 1524 2352

1076

вр.1IC9

2496 1981 1048 1930 1884

вр.114Т

вр.1374

вр.22Т6

1829

1КРСЖКТШШИ ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ В ЗАПАДНО" СИБИРИ

В условиях Западной Сибири основные морфологические признаки варьировали в пределах 8,0-13,0 Высокая изменчивость проявилась по урггкайности,средней массе кочана и длине черешка листа.

При анализе сопряженной изменчивости признаков продуктивности яастеиий капусты с морфологическими признаками установлена существен ная корреляционная связь между вегетационным периодом и диаметром,

J Происхож-j дение

! Балл пораке- 'Степень ' ния !развития

!болезниД

Мори Р.Мияма Япония 0,02-0,60 0,50-15,0

di-Ij¡Ii) in №91 F __ м __ 0,02-0,80 0,4-20,00

Санио гибрид TocVíT _ п 0,04-1,00 1,00-25,0'

Хуанзунпин-тоган-лан Китай 0,06-0,11 1,50-2,70

Aiíki JlAibjnSei Л .ib" tunk-" A'iitJ ijlorfj Fj Япония С,07-0,10 1,75-2,50

Нидерланды 0,09-0,11 2,29-2,75

Нагаока Рл Фукамидори Япония 0,10-0,80 2,80-20,2

JU Л -J ем Нидерланды 0,10-0,90 4,00-22,5

Ctiec rs С Л А 0,10-0,13 2,50-3,20

ЛОЖКИЙ Fr Россия 0,10-0,14 2,50-3,50

Jli м Л и /и in 1¿ Япония 0,10-0,14 2,50-3,50

Ivycl/y A Hi-'I>J п 0,10-0,16 2,50-4,00

P. v c-U: иа Fj Нидерланды 0,20-0,80 5,50-20,0

Hpri 1 1 (j П 1 H Канада 0,40-0,60 10,00-15,

/. <1 M íj t и i'l •, t С.' /lji-ГП' Вьюга, стандарт Амагер 611,стандарт Нидерланды Россия Россия 0,60-0,90 0,50-1,20 1,60-2,90 14,50-21, 13,75-25, 40,00-50,

массой товарного кочана / V - 0,68-0,70/. Урожайность связана с диаметром, высотой и массой кочана / Л=0,5С-0,65/, а также е диаметром розетки, длиной и шириной листовой пластинки, массой зеленой части растения / л =0,34-0,72/. Существенна корреляционная связь между диаметром розетки, длиной и шириной пластинки листа, массой зеленой части растения /Л"=0,65-0,72/.

Выявленные корреляционные связи позволяют по морфологическим признакам прогнозировать продуктивность селекционного материала.

В результате изучения коллекционных образцов европейского подвида выделены следующие генетические источники для селекции капусты белокочанной в Западной Сибири:

на высокую продуктивность: Белорусская, к-2044; Русиновка, к-2516; ^¿нрпл'и ЬеЬлиФг Ь, к-2351; НИгта , к-вр.1134; Датская, к-1905; ТЬнгшг (Ркс'.ил! к-2368; Пагаока Р^

Фукамидори, к-вр.1 Т09; 7° 91 Р^, к-вр. 1325;

на повышенное содержание основных компонентов химического состава: АччУеш Рт , к-вр.1141; , Лии», ыи Лом 4/е к-19М; ^N¡»3 , к-вр Л 357; Р|, к- - 2Ч№; кнпсх^,

к-вр. 1454; / Л /гш^ Рт , к-вр.1134; Атур.гг Тл П к-2387; Ьке. , к-2489;

на лежкость: РгеНеп-ч Рт > к-вр.1141; РрИнщ Рт, к-вр.129С, ЦеЫ; Ие| Рт, к-вр. 1357; Л^и- (Мы , к-вр. 1544; Р: ,

к-вр.1134; ¡-СПлсу Ру, к-вр. 1454; Рп'ум! 1-1нс, Шс МеъЁ/е^

к-1981; ЯшЧтл , к-2496; кокс, к-2489, Апмрг //л 1стпш1! к-2387; Колобок Рх, к-вр.1849; Орион , к-вр.2С00;

на устойчивость к сосудистому бактериозу: Ргсс1епа Р^,к-вр.1141; к^ п^пс^^'Ьег чс г , к-2216; Ъех-^та , к-2496; Мори Р± Мияма, к-вр.1118; ^ыч^/эт 91 Р^, к-врД325; Нагаока Р| Фукамидори, к-вр.1109; Санио гибрид Тосаи ?Г» I, к-вр.1524.

3 результате исследований по комплексу хозяйственно ценных признаков выделены следующие образцы: Ргс^р/м Рт, к-вр.1141; И¡Ът^ В к-вр.П31; НМАРкА Р-£ Фуками.дори, к-вр.1109; Г« 91 ,

к-вр.1325; , к-вр.1544; ЯемсЧпм , к-2496.

[ЕРСПКШЙНЫЙ СЕЛЕКЦИОННЫЙ . МАТЕРИАЛ Ш ХОЗЯЙСТВЕН! ¡0 ЦЕННЫМ ПРИЗНАК.«,!

За 7Ос'5-1997 г.г. изучено 2773 селекционных образца. В качеств родительских форм использовали генетические источники высокой прояун тивности, повышенного содержания основных компонентов химического состава, легкости, устойчивости к сосудистому бактериозу.

Из всего многооброз. я селекционного материала по комплексу хозяйственно ценных признаков в качестве перспективных можно выдели 10 образцов. Они отличались высоким уровнем урсжт"ности /94,00-120,1 т/га/, за исключенном ?<' '133 /82.74 т/га/, товарности урожая /94,6-ЮС ,С 1/, лпккости в период зимнего хранения /4,3-4,8 балла/, соде жанил основных компонентов химического состава: сухого вещества --8,67-70,46?., с^аров - 1,27-5,95^, витамина С - 45,26-60,СО мг устойчивости к сосудистому бактериозу /степень развития болезни 6,25-7-1,25%/

С 7 993 г. начата совместная работа по селекции гетерозисных гибрилов капусты белокочанной с МСХА /Г.Ф.Монахос/. Получено 110 Р^ гибридов. Наибольший интерес представляют 75. В данных комбинациях использованы линии селекционных образцов 144 и 448. Их товарная урс жайность ь 7995-1997г.г. варьировала от 100,70 до 139,10 т/га, что составляло 103,62-143,14 % к стандартному сорту Вьюга.

По легкости в период зимнего хранения и высокому содержанию сухого вещества, в том числе Сахаров и витамина С в кочанах выделе! 46 образцов.

ОЦЕНКА НА ПРИГОДНОСТЬ К МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКЕ УРОЖАЯ

С 1994 г. на Западно-Сибирской овощной опытной станции старшим научным сотрудником А.К.Багринцевым ведутся исследования по технологии уборки капусты белокочанной с применением однорядной навесной машины, агрегатируемой с трактором T-I6 МГ.

При оценке показателей качества работы машины оказалось, что кочаны перспективного селекционного образца 78 и находящиеся в гос-сортиспытании сорта Флорин повреждались меньше, чем сорта Вьюга и Финал на 2,9 и С,Ъ% и поэтому показателю были на уровне голландского Aft*« P-j..

3 целом из всего многообразия селекционного материала наибольший интерес по ряду хозяйственно ценных признаков представляют: 433, 448, 493, 54G, 188, 431,435, 425, 144,78 и Fj гибриды, полученные совместно с МСХА: 040, 839,810, 822, 775, 813, 854,853,826, 825,789, 847, 849, 834, 804,852,817,855,800,835. С ними ведется дальнейшая селекционная работа.

НОВЫЕ СОГТА, ЩУЧЕННЫЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗЫДЕЛИВШ-РССЯ СОРГО ОБРАЗЦОВ

Сорт Финал получен с использованием рекомендуемого в настоящей работе исходного материала. Успешно прошел государственное испытание, районирован с 1991 г. и внесен в ГосреестРселекционных достижений, допущенных к использованию /авторское свидетельство 5670/.

Сорт был передан в ГСК за высокую лежкоспособность в период зимнего хранения /92,1 устойчивость к сосудистому бактериозу /развитие, болезни 36,3%/; высокое качество кочанов /содержание сухого вещества, Сахаров и витамина С/; пригодность к механизированной .технологии возделывании и уборки /таблица 5"/.

Таблица 5*.

Хозяйственные и биологические показатели новых сортов

Показатель Зинал Анагер 611, Хлорин Зъюга

Вегетационный период, дни 142 143 Т 4 ,- -'IV.' 741

Урожайность: общая, т/га 91,5С 83,9С 715 ,ЬС

товарная, т/га 89 ,80 76,60 т т г) г; г ^ л. О , 1С 6,40

Развитие болезни, % /сосудивтый

бактериоз, искусственный инфек-

ционный фон/ ¿6,30 54,60 18,28 24,92

Легкость, балл 4,60 4,17 4,60 4. ЕС

Коэффициент вариации массы

кочана, % 17,80 44,40 13,50 19,30

Химический состав кочанов:

сухое вещество, % 9,83 8,68 10,04 9,62

в т.ч. сумма Сахаров, % 4,79 4,05 5,41 5,18

витамин С, мг % 55,90 43,96 44,30 45,40

Дегустационная оценка капусты,балл

свежей 5,00 4,30 4,60 4,10

квашеной 4,00 - 4,80 4,30

Поврежденность кочанов 38,80 43,80

при уборке комбайном, % 27,00 41,00

Сорт Флорим-среднепоздний - от массовых всходов до массовой ;хнической спелости кочанов проходит 140 дней. Передан в ГСИ за лсокую урожайность /ПС,С т/га/; устойчивость к сосудистому бак-гриозу; высокую лежкоспособность в период зимнего хранения /92,С%/; лсокие вкусовые качества как свежей и квашенной продукции /твб-гаа £"./.

ВЫВОДЫ

I. Климат Алтайского края позволяет выращивать позднеспелые ортообразцы капусты белокочанной сортотипа Лангендейкская зимняя, оэтому становится возможным создание в птих условиях сортов этого ортотипа.

2. По данным исследований растения капусты белокочанной харлкте--изовались средней степенью изменчивости морфологических признаков V =Ь,0-13,0%/.

3. Высокая изменчивость / V у 20,0 %/ отмечена по урожа^нос-и и средней массе товарного кочана.

4. В результате изучения коллекциочн» образцов европейского юдвида выделены следующие генетические источники для селекции

■апусты белокочанной в Западной Сибири:

На высокую продуктивность: Белорусская, к-20'44; Русиновка, ;-25 16; Ьр//а/> г/ег ?г>0, к-2351; И;Рт ,

с-вр.П34; Датская, к - 1905; ТЬяпн;- (>,¿¡>,¿1 Нш\с,-} К-2368; ?агаока р£ Фукамидори, к-вр.1Т09; ¿гопрк^т №91 Р^, к-вр.Т325; Маг-саг Зе-РСй , к-вр.1293;

на повышенное содержание основных компонентов химического состава: Ргеу\(па Р^, /.аи^сп^Цксг ¿¿-¡е

Рд-, Лдке1гпЛ Рх , В< J/ Н'Лом^ р^

коке, ¡\ГУ\А?хг

I и '

лежкость: Ргсг{ена Р^^рПиа р Лзм-с(еп<} р

ке«п*у Рт, И-Н0 /лУе НшЫе, Ъе > ¿.окс^ гумг-

Колобок , Орион Р; на устойчивость к сосудистому бактериозу: Рп^ечл , Мори Рй Мияма, №91 Рт,

На га ока Р^ Фукамидори, Санио гибрид Тосэи № I Ая^+гм! ШЪчтзк^ Хуанзунпин тоган-лчн, С Иве , Лежкий Р^ , £итт н- Я и-] Им ,

Тсхокд Г, АлнеЫю, И.ЧйтЛ

по комплексу признаков: Ргса(епз р£. Н/Чотз Ру , /-/лгаокд Р^ Фукамлдори, V» 91 , к-р/епо , б^^жа,.

5. Установлена устойчивая существенная корреляционная связь ме между вегетационным периодом и диаметром, массой товарного кочана / г «С Д.-С ,70/. Урожайность связана с диаметром, высотой и массой кочана / г -0,50-0.05/, а также с диаметром розетки, длиной и шириной листовой нлаотинки, массой зеленой части растения /гьО,34-0,72/. Сук;освенна и устойчива корреляционная связь между диаметром розетки, длиной и шириной пластинки листа, массой зеленой части растения /-0,65-0,72/, Отмеченные корреляционные связи позволяют1 прогнозировать продуктивность селекционного материала.

О. Па основе выделенных генетических источников хозяйственно ценных признаков создан селекционный материал. Наибольший интерес представляют 433, 448, 546, 493, 186, 431, 535 , 425, 144 , 78 и

гибриды, полученные совместно с МСХА: 840, 839, 810, 822,775, 813,854,853,>,2; ,025,789,847,849,834,804 , 852 , 017,855,808,835.

7. Сорт Финал включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорт Флорин находится в Госсортоиспытании.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. В селекции капусты белокочанной в Западной Сибири в ка-[естве исходного материала рекомендуется использовать следующие 'енетические источники:

на высокую продуктивность: Белорусская, к-2044; Русиновка, ;-2516; Й^П'ри-г;« РЬ, к-2351; И^тл Р1, к-вр.П34;

1атская, к-1905; Тй^глсг РщмаI Мчькг, к-2360; Нагаока Р^ фукамк-шри, к-вр.1109; ^чики^м № 91 Р1, к-вр.1325; Чирс^

с-вр.1293.;

на повышенное содержание основных компонетов химического сос-гава: Pre.deпа Р^.Нг-кмз р^ , Ьш^тЛ , р^ , Ла^и р >

Сеансу р^ ? ¿р.'с. } ^зпщ- Логс<Ыеу Атацег

на лежкость: р^ , РоКпи«, Р^ } ^с/рЬ'и«? , Ь

¿¿¡'¿6 ЯсмЫе , ,4,>/,1^7" 7л п^еттес!,

холобок Орион Р1, Рр

на устойчивость к сосудистому бактериозу: Ргес1епз Р^-, Ьемм^Мори Р^ Мияма, гп № 91 Р|, Нагаока Р^ Фукамидори,

Занио гибрид Тосэи № I, Л/Ч-^с/ .¿М / Ьл ш ? / МЛл-нпик!/ Куанзукпик тоган-лан, С Нее ^ , Лежкий Р^,^\imme-,- Л и 4 им р^ , ¡Уем Р^ Ьм^ич, АрпЦ ДГССН^

по комплексу признаков: РгЫепз Р^, ^¡-¡-р/гы Р^, Нагаока Ру Фукамидори, §|Ч1 т>Ц и ™ № 91 Р|, Л'Цмс/еп,} Рр, Аежшсз

2. Оценку на пригодность к механизированной уборке урожая вести по морфологическим признакам: величина листовой розетки, форма и размер кочанов, облиственность растений, характер расположения околокочанных листьев, высота наружной кочерыги.

3. Для использования в овощеводстве рекомендуются созданные сорта Точка, Финал и Флорин.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Капуста белокочанная, краснокочанная. Рекомендации по внедрение промышленной технологии в овощеводстве - Барнаул, Т985.

- с.-1Г.—ГЗТ / в соавторстве/.

2. Изучение исходного материала для селекции белокочанной гапусти//:Таучнне труды / 300С - Барнаул, I9B6. - с.104-107 /в соавторстве/.

3. Легкость маточников различных соргов белокочанной капусты //Труди / ВНИ.тЖ. Семеноводство овощных культур.~М. J988.-с.82-84.

л. Изучение исходного материала для создания лежкоспособннх сортов капусты белокочанной в Западной Сибири. //Совершенствование технологии пооделнвания овощей. - М. ,1988.-с.174-178.

Г). Исходный материал для селекции белокочанной капусты на легкость // Сб.научных трудов по прикладной ботанике, генетике к селекции. -Л., 1988. - T.II8.-C.9C-93.

0. Исходный материал и его использование в селекции белокочанной капусты па легкость //Бюлл.ВИР.-Л.,1989.-Вьш.188,-с.58/

7. А.С.5070 Приказ IX от 21.10.1991 г.Сорт капусты белокочанной Финал /Чщыаг/ /Чернышева H.H., Тулупова A.A., Сухорукова Н.С.

8. Итоги работы по селекции капусты белокочанной //Агротехника и селекция овощных культур. - М.,1992.-с.141-144.

9. А.С.5913 Приказ !fj 46 от 17.11.1992 г.Сорт капусты белокочанной Точка /Чернышева H.H., Тулупова A.A., Сухорукова Н.С.

1С. Новый сорт капусты белокочанной Финал //Инф.листок ЦНТИ №10

- Барнаул,1994.

11. Новый сорт капусты белокочанной Точка //1'нф.листок 13ГГП 5 13 - Барнаул, 1994.

12. Капуста в огороде. //Времена года. - Т995.- 1-е.39-10.

13. Создание и освоение среднелозднегп сорта белокочанной капусты с урожайностью 000-1000 ц/га, относительно устойчивого

к сосудистому бактериозу, лежкого, пригодного для индустриальной технологии /Заключительный отчет. госрегистрации 01960003817. Инв. № 02960005106. - М. ,1996г.

14. Первой созревает Точка //Приусадебное хозяйство - 1997. - № 12.-с.10

15. Направления и методы селекции капусты белокочанной в Западной Сибири. //Тезисы докладов научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения Б.В.Квасникова,- М.,199Ь. -с.33

16. Новый сорт белокочанной капусты Флорин. //Тезисы научно-практической конференции, посвященной 10-летию Приморской овошной опытной станции. - Артем,1988.

17. Селекция капусты белокочанной в Западной Сибири.-там же.

18. К вопросу о селекции капусты белокочанной в Западной Сибири //Тезисы ЗНШСС0К /в печати/.

19. Основные результаты, направления и перспективы селекционной работы с овощными культурами на Алтае //Сибирский вестник с.-х. науки /в соавторстве, в печати/.

20. Селекция овощных культур в Западной Сибири.//Тезисы ВНИИСС0К /в соавторстве, в печати/.

Подписано е печать ¿2.10,98. Зака^ 1Л Тлра::: 7!) э'К2. Поч'.л. 1, О. Формат 60x84/1« Отпечатано е. типрррачлн ЦАРИ г .Чуковский

\ -